იცით, რა საერთო აქვთ ალესანდრა ამბროსიოს, ჯესიკა ალბას, ბლეიკ ლაივლის, გვინეტ პელტროუს და როზი ჰანტინგტონ-უაითლის? გარდა იმისა, რომ ყველა ეს ჰოლივუდის მსახიობი წარმოუდგენელი ლამაზმანია უნაკლო ფიგურებით, ისინი ყველა აქტიურად იყენებენ სმუზის წონის დასაკლებად და აქვთ ამ სასმელის საკუთარი რეცეპტები.
მაგალითად, ალესანდრა იყენებს მათ ვარჯიშის ეფექტურობის გასაზრდელად, ჯესიკა მათთან ერთად ცვლის რამდენიმე კვებას, ლაივლი მარხვის დღეებს აწყობს მათთან ერთად, პელტროუ იყენებს მათ ყოველდღიურად და როზი იწყებს დილას მათთან ერთად. ასეთი დიეტის შედეგი აშკარაა: ყველა გოგონა საოცრად გამოიყურება. არ უნდა მივბაძოთ მათ მაგალითს?
რა არის
სანამ სმუზიზე წონაში დაიკლებთ, უნდა გაარკვიოთ რა არის და რით განსხვავდება იგივე ახალი სასმელისგან. ეს არის ტკბილი (ამას მიაქციეთ ყურადღება! ) სქელი სასმელი, რომელიც მზადდება კენკრის, ხილის, მწვანილის ან ბოსტნეულისგან, წვენის დამატებით. ასე რომ, ჩვეულებრივი რეცეპტები მოიცავს თაფლს, შაქარს, ჩირს, სტევიას, მელასს, ჯემს, დამატკბობლებს და სხვა დამატკბობლებს. მაგრამ როგორც ჯანსაღი დიეტისა და დიეტის ნაწილი, ეს კომპონენტები ამოღებულია, რაც ხელს უწყობს კალორიების შემცირებას.
ახალი წვენებისგან განსხვავებით, სმუზი შეიცავს არა მხოლოდ კომპონენტების თხევად ნაწილს, არამედ რბილობს. უფრო მეტიც, ზოგი ხილს და ბოსტნეულს ასუფთავებს თესლიდან, ქერქიდან და გარსებიდან, ზოგი კი ამ ყველაფერს „კარგად" წვავს, რომ არც ერთი გრამი ვიტამინები არ დაკარგოს. აქედან გამომდინარე, ისინი შეიცავს ბევრად მეტ საკვებ ნივთიერებებს, ისინი უფრო მკვებავია და უზრუნველყოფენ სისავსის ხანგრძლივ შეგრძნებას. ეს ძალზე მნიშვნელოვანია წონის დაკლებისთვის, რადგან არ მოგიწევთ საძულველ შიმშილთან ბრძოლა, რაც ნიშნავს, რომ წარუმატებლობის რისკი მინიმალურია.
მეორე განსხვავება: წვენსაწურს იყენებენ ახალი წვენების დასამზადებლად, ხოლო ბლენდერი ან მიქსერი – სმუზის დასამზადებლად.
რატომ ჰქვია ასე?სიტყვა "smoothie" ბრუნდება ინგლისურ "smooth", რაც ითარგმნება როგორც "რბილი, გლუვი, სასიამოვნო".
ეფექტი სხეულზე
სმუზის ძირითადი სარგებელი:
- შეინარჩუნოს მცენარეული ბოჭკოები, ანტიოქსიდანტები და ვიტამინები;
- შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ნახშირწყლებს, რაც უზრუნველყოფს სიცოცხლისუნარიანობის ამაღლებას, ენერგიას, აუმჯობესებს გუნება-განწყობას და ამაღლებს შესრულებას;
- აქვს სტრესის საწინააღმდეგო ეფექტი;
- გააძლიეროს იმუნური სისტემა;
- ასუფთავებს ორგანიზმს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან;
- აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას ბოჭკოების წყალობით;
- ერთდროულად გაჯერება და წყურვილის ჩაქრობა;
- ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას.
ბოლო თვისება ყველაზე მნიშვნელოვანია, რადგან ბევრი მიიჩნევს ამ სასმელს დიეტური დიეტის საფუძვლად. და ეს არ არის უშედეგო:
- საჭმლის მონელების ნორმალიზება იწვევს იმ ფაქტს, რომ ცხიმები არ გამოიყენება როგორც რეზერვები, არამედ გარდაიქმნება სასარგებლო ენერგიად;
- ნაწლავების გაწმენდას შეუძლია რამდენიმე კილოგრამის ამოღება;
- გახანგრძლივებული გაჯერება იწვევს დღიური კალორიების მთლიანი მოხმარების შემცირებას და საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ დიეტა ბოლომდე;
- მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება ააქტიურებს ლიპოლიზს;
- ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის მოცილება ნიშნავს კიდევ 1-2 კგ-ის დაკარგვას;
- ქოლესტერინის დაფების აღმოფხვრა ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას;
- კოქტეილების პიურეს მსგავსი კონსისტენცია ახდენს წყალ-მარილის ბალანსის ნორმალიზებას.
ასე რომ, სმუზის აქვს ერთი უწყვეტი სარგებელი ზოგადად ჯანმრთელობისთვის და განსაკუთრებით წონის დაკლებისთვის. მართალია, მის ამოსაღებად, თქვენ უნდა შეძლოთ მისი სწორად მომზადება. ყოველივე ამის შემდეგ, კომპოზიციაში მაღალკალორიული საკვებისა და დამატკბობლების არსებობამ შეიძლება საპირისპირო შედეგი გამოიწვიოს.
ისტორიის ფურცლებით.არავინ იცის ზუსტად ვინ და როდის გამოიგონა ეს სასმელი და ასე უწოდა. პირველი ვერსია ამბობს, რომ ეს ტერმინი გაჩნდა ჰიპებს შორის, ხოლო მეორე ამტკიცებს, რომ ასეთი კოქტეილები წყნარი ოკეანის სერფერებმა გამოიგონეს.
სახეები
არსებობს სხვადასხვა სახის სმუზი და თქვენ უნდა იცოდეთ რომელი სახეობების გამოყენება შეიძლება წონის დაკლებისთვის და რომელი არა.
ცხიმის წვა
ზოგიერთი საკვები შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ააქტიურებენ ზრდის ჰორმონის გამომუშავებას. ეს არის ვიტამინი C, ტაურინი, მეთიონინი, მაგნიუმი და იოდი. მათი გავლენით უჯრედები იწყებენ ინტენსიურად დაყოფას (ფრჩხილები სქელდება, თმა წყვეტს ცვენას და სქელდება, კუნთების მასა იზრდება), რაც ორგანიზმს დამატებით ენერგიას მოითხოვს. ეს იწვევს ცხიმის რეზერვების მოხმარებას.
საკვების სხვა ჯგუფს აქვს ეგრეთ წოდებული „უარყოფითი კალორიული შემცველობა": მათ გადამუშავებაზე მეტი ენერგია იხარჯება, ვიდრე მათ შეუძლიათ ორგანიზმს მიაწოდონ. და ისევ ცხიმის რეზერვები მოიხმარენ.
ამ პროდუქტებს ცხიმების დამწვრობას უწოდებენ და თუ მათგან სმუზის გააკეთებთ, ეფექტი დიდხანს არ დააყოვნებს. აქ არის მათი სია:
ბოსტნეული:
- ბროკოლი;
- სტაფილო;
- კიტრი;
- პომიდვრები;
- სავოიას კომბოსტო;
- ჭარხალი;
- გოგრა;
- ყვავილოვანი კომბოსტო.
გამწვანება:
- ფოთლის სალათი;
- რუკოლა;
- ნიახური;
- asparagus;
- ისპანახი;
- მჟავე.
Ხილი:
- ავოკადო;
- ანანასი;
- ფორთოხალი;
- გრეიფრუტი;
- კივი;
- ლიმონები;
- მანგო;
- მანდარინი;
- ვაშლი.
კენკრა:
- მარწყვი;
- მოცვი;
- ჟოლო;
- მოცხარი;
- მოცვი.
სასმელები (განზავებისთვის):
- Ანანასის წვენი;
- წყალი;
- მწვანე ჩაი;
- კეფირი;
- მინერალური წყალი;
- პომიდვრის წვენი.
ცხიმის დამწვარი სმუზი ყველაზე ეფექტურია სხეულის პრობლემურ ადგილებში ცხიმის დეპოზიტების მოსაშორებლად; მათი გამოყენება შესაძლებელია მუცლის ცხიმის დასაკლებად.
დიეტური
წონის დაკლება შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დღეში უფრო მეტ კალორიას დაწვავთ, ვიდრე მიიღებთ. შესაბამისად, თქვენ უნდა გაზარდოთ ფიზიკური აქტივობა და შეამციროთ კალორიების მიღება. ამაში დაგეხმარებათ მინიმალური კალორიული საკვებისგან დამზადებული დიეტური სმუზი. ისინი ძირითადად ბოსტნეულისგან მზადდება, რადგან კენკრა და ხილი უფრო მეტ შაქარს შეიცავს.
რეკომენდებული პროდუქტები (კალორიული შემცველობა 40-ზე ნაკლები):
| პროდუქტები | კკალ |
|---|---|
| საზამთრო | 27 |
| Ბროკოლი | 34 |
| მოცვი | 39 |
| გრეიფრუტი | 35 |
| ნესვი | 35 |
| მაყვალი | 34 |
| ყაბაყი | 24 |
| ბრიუსელის კომბოსტო | 35 |
| კომბოსტო | 16 |
| სავოის კომბოსტო | 28 |
| ყვავილოვანი კომბოსტო | ოცდაათი |
| მოცვი | 28 |
| ლიმონები | 34 |
| მანდარინი | 38 |
| სტაფილო | 35 |
| ზღვის კომბოსტო | 25 |
| კიტრი | 14 |
| პომელო | 38 |
| Პომიდვრები | 24 |
| სალათის ფოთოლი | 16 |
| ნიახური | 34 |
| გოგრა | 22 |
| ისპანახი | 23 |
მაგრამ არ არის რეკომენდებული ამ პროდუქტების ბოროტად გამოყენება (კალორიული შემცველობა 50-ზე მეტი):
| პროდუქტები | კკალ |
|---|---|
| ავოკადო | 160 |
| ანანასი | 52 |
| ბანანი | 96 |
| ყურძენი | 72 |
| ალუბალი | 52 |
| ყუმბარები | 72 |
| დურიანი | 147 |
| კარტოფილი | 77 |
| მანგო | 60 |
| ზღვის წიწაკა | 82 |
| წითელი როუანი | 50 |
| Rowan chokeberry | 55 |
| იერუსალიმის არტიშოკი | 61 |
| ფეიხოა | 61 |
| ხურმა | 67 |
| ალუბალი | 52 |
| ნიორი | 149 |
| თუთა | 50 |
| ვარდის ჰიპი | 109 |
დიეტური სმუზი რეკომენდებულია მთლიანი წონის დაკლებისთვის, როგორც წონის დაკლების ნებისმიერი პროგრამის ნაწილი.
დეტოქსი
სმუზის დამზადება საკვებისგან, რომელიც ცნობილია მათი გამწმენდი თვისებებით, ქმნის შესანიშნავ დეტოქს სასმელებს. მათი გამოყენება შესაძლებელია მარხვის დღეების მოსაწყობად.
რისგან ვამზადებთ:
- მწვანილისგან: სალათის ფოთოლი, კამა, ნიახური, ოხრახუში;
- სასმელებიდან: მინერალური წყალი, ახლად გამოწურული წვენები, მწვანე ჩაი;
- ბოსტნეულიდან: ჭარხალი, სტაფილო, კომბოსტო, კიტრი, გოგრა;
- შვრიის და ქატოსგან;
- თხილისგან;
- ხმელი ხილისგან;
- ხილიდან: ქლიავი, ვაშლი, ალუბალი, ლიმონი, ატამი, მსხალი, გარგარი, გრეიფრუტი, ფორთოხალი;
- კენკრისგან: შავი მოცხარი, მარწყვი, მოცვი, ლინგონბერი, ბატკანი.
რაც ჩვენ ვცდილობთ არ დავამატოთ:
- ალკოჰოლი;
- ყავა;
- სანელებლები;
- ბოლოკი;
- სანელებლები;
- თესლი;
- Შავი ჩაი;
- ისპანახი;
- მჟავე.
დეტოქს სმუზი რეკომენდირებულია სხეულის ზოგადი წიდების, ასევე გარკვეული ორგანოებისა და სისტემების გასაწმენდად.
რძის / ცილა / ცილა
თუ ხილს და კენკრას სმუზიში რძით, კეფირით, იოგურტით ან შრატით გააზავებთ, ისინი ორგანიზმისთვის ცილის კარგი წყარო გახდება. წონის დაკლების დროს ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. მისი დეფიციტით, ენერგიის მოპოვება პირველ რიგში იწყება კუნთოვანი ბოჭკოებიდან და არა ცხიმის მარაგებიდან. მათი დაშლა იწვევს ორგანიზმის ზოგად გამოფიტვას. პროტეინი ხელს უშლის ამას, ხელს უწყობს კუნთების მასის აშენებას და ყველა ძალის გადამისამართებას ადიპოციტების წვისკენ.
ცილოვანი სმუზი შესაფერისია მათთვის, ვინც აქტიურად არის დაკავებული სპორტით და არა მხოლოდ წონაში იკლებს, არამედ ძერწავს სხეულს ისე, რომ ის იყოს გამხდარი, ლამაზი და გამოძერწილი.
Ეს საინტერესოა.ამერიკულ ბარებში განასხვავებენ "სქელ" და "თხელ" სმუზიებს. ეს უკანასკნელი არ შეიცავს დამატებით დამატკბობლებს და შლის კენკრასა და ხილში შემავალ ბუნებრივ შაქარს.
სამზარეულოს მახასიათებლები
სმუზის კარგი თვისება ის არის, რომ ისინი ადვილად და სწრაფად ამზადებენ სახლში ბლენდერში ან მიქსერის გამოყენებით. თუმცა, აქაც არის საიდუმლოებები, რომლებსაც შეუძლიათ ის კიდევ უფრო სასარგებლო და ეფექტური გახადონ.
ზოგადი რეკომენდაციები
სმუზის კომპონენტები: მყარი კომპონენტები (ხილი, ბოსტნეული, მწვანილი, კენკრა) და თხევადი (ყველაზე ხშირად წვენები ან წყალი). დაკონსერვებული პროდუქტები არ გამოიყენება. მაგრამ გაყინული ხილი და კენკრა გამოდგება ცხელ ამინდში.
წონის დასაკლებად, სმუზის მხოლოდ ხილისგან ვერ მოამზადებთ – ისინი შეიცავს უამრავ ფრუქტოზას და გლუკოზას. უმჯობესია განზავდეს ფოთლოვანი მწვანილით და ბოსტნეულით. ყველა ინგრედიენტი ბუნებრივი უნდა იყოს, უმჯობესია სეზონური პროდუქტების მიღება. ისინი კარგად უნდა გაირეცხოს.
ზოგიერთი ადამიანი გვირჩევს ხილიდან და ბოსტნეულიდან ამოიღონ კანი, თესლი, წიპწა და ალბედო (ციტრუსის ხილის თეთრი კანქვეშა ფენა), რადგან ისინი შეიძლება შეიცავდეს ტოქსინებს და გამოიწვიონ რბილი ტექსტურა. მაგრამ ყველა გადაწყვეტს თავისთვის. მაგალითად, ალბედოს აქვს სასარგებლო ნივთიერებების ძალიან მაღალი კონცენტრაცია.
ცხარე კამათი მიმდინარეობს სოიოს რძეზე სმუზიებში. ერთის მხრივ, ის ამცირებს საერთო კალორიულ შემცველობას და იდეალურია ვეგეტარიანელებისთვის. მეორე მხრივ, ბოლო დროს სულ უფრო ხშირად საუბრობენ სოიოზე, როგორც გმო პროდუქტზე.
ბევრი ვიტამინი და მინერალი შეიწოვება მხოლოდ ცხიმების დახმარებით. ამიტომ რეკომენდირებულია სმუზის 1 ჩაის კოვზი ცხიმის შემცველი ნებისმიერი პროდუქტის დამატება: დაფქული ავოკადო, ზეითუნის ზეთი ან არაჟანი.
რჩევა.ბლენდერში სმუზის სწორად მოსამზადებლად, თქვენ გჭირდებათ დაფქვის მაქსიმალური სიჩქარე.
უნივერსალური რეცეპტი
- გამოწურეთ გაზავებისთვის გამოყენებული წვენი.
- ფოთლოვანი მწვანილი ხელებით დახეხეთ.
- მწვანილი და ახლად გამოწურული წვენი (შეიძლება შეიცვალოს წყლით, მწვანე ჩაით ან რძის სასმელებით) ბლენდერში 1 წუთის განმავლობაში დააბლენდერეთ.
- ხილი და ბოსტნეული დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად და კენკრასთან ერთად დავამატოთ ბლენდერში. ათქვიფეთ 1-1, 5 წუთი.
- ჩაასხით ჭიქაში, ზემოდან მორთეთ პიტნის ყლორტებით (ტრადიციული გარნირი), მთლიანი კენკრა და წინასწარ დაფქული თხილი (ფრთხილად იყავით: ისინი ძალიან კალორიულია და შეუძლიათ გააფუჭონ წონის დაკლების შედეგი).
იდეალური პროპორციები
- ხილისა და კენკრის სმუზი = 40% ფოთლოვანი მწვანილი + 60% ხილი და კენკრა.
- ბოსტნეული = 70% ბოსტნეული + 30% ხილი და კენკრა.
- მწვანილი = 40% ბოსტნეული + 40% ფოთლოვანი მწვანილი + 20% ხილი და კენკრა.
თხევადი ბაზის რაოდენობა შეირჩევა "თვალით". თუ თქვენ გჭირდებათ მკვებავი კოქტეილის მიღება, რომელიც მოქმედებს როგორც ცალკე კერძი და ჩაანაცვლებს მთელ კვებას, დაამატეთ არაუმეტეს 50 მლ თითო პორციაზე (250-300 მლ). ზაფხულში, წყურვილის მოსაკლავად, შეგიძლიათ მიიღოთ მეტი სითხე - 100-150 მლ.
ზოგიერთი დანამატი მინიმალური რაოდენობით (სიტყვასიტყვით ერთი მწიკვი) ხელს შეუწყობს ცხიმების წვის ეფექტს:
- ვანილინი;
- გოჯი;
- ჯანჯაფილი;
- კაკაოს ფხვნილი;
- დარიჩინი;
- პერუს ყაყაჩო;
- თხილი;
- პროტეინი;
- ფუტკრის მტვერი;
- სელის, სეზამის, ჩიას, კანაფის, გოგრის, მზესუმზირის თესლი;
- სპირულინა, კელპი, ქლორელა;
- ლიმონის ცედრა.
იდეალური კომბინაციები
ხილი:
- ბანანი + ანანასი + მწვანე ვაშლი + ისპანახი;
- ბანანი + ატამი + კიტრი + სალათის ფოთოლი;
- ბანანი + ფინიკი + ავოკადო + სალათის ფოთოლი + სოიოს რძე + დარიჩინის ფხვნილი;
- ბანანი + მწვანე ვაშლი + მარწყვი;
- მწვანე ვაშლი + გარგარი + სტაფილო + ისპანახი;
- მწვანე ვაშლი + კივი + მარწყვი;
- მწვანე ვაშლი + მარწყვი + შავი მოცხარი.
ბოსტნეული:
- ბულგარული წიწაკა + მწვანე ვაშლი + სალათის ფოთოლი + გოგრის თესლი;
- სტაფილო + მწვანე ვაშლი + კიტრი + ავოკადო + ისპანახი;
- სტაფილო + ჭარხალი + კიტრი + მწვანე ვაშლი + სალათის ფოთოლი + ოხრახუში;
- სტაფილო + ნიახური + მწვანე ვაშლი;
- კიტრი + ბროკოლი + ანანასი;
- გოგრა + სტაფილო.
მწვანე:
- ბანანი + ანანასი + ისპანახი + ავოკადო;
- ბანანი + მწვანე ვაშლი + სალათის ფოთოლი;
- მწვანე ვაშლი + ნიახურის ყუნწი + სალათის ფოთოლი + ისპანახი + ოხრახუში + ნუშის რძე;
- მანგო + კიტრი + სალათის ფოთოლი.
თუ საკუთარ რეცეპტს ამზადებთ, გახსოვდეთ ოქროს წესი: იდეალური სასმელი შეიცავს არაუმეტეს 5 მყარი ინგრედიენტი, 1-2 სანელებელი და 1 სითხე განზავების მიზნით.
თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ ნაყინი, ჯემი, შაქარი ან სხვა დამატკბობლები, რომლებიც ზრდის კალორიულ შემცველობას და საზიანოა წონის დაკლებისთვის.
Საინტერესო ფაქტი.ამერიკულ ბარებში სმუზიც იყოფა სახეობებად იმის მიხედვით, თუ რა ეფექტი აქვთ. შეკვეთამდე კლიენტს ეკითხებიან, კონკრეტულად რა სურს: დაისვენოს ან გამხიარულდეს, გაიხაროს თუ დამშვიდდეს, მოიკლას წყურვილი თუ ჭამოს.
წონის დაკლების გეგმები
მას შემდეგ რაც დაეუფლეთ სმუზის დამზადების ხელოვნებას, დროა აირჩიოთ წონის დაკლების პროგრამა და ისწავლოთ მისი სწორად დალევა. შედეგებიც დიდწილად ამაზე იქნება დამოკიდებული.
ჯერ უნდა გაანაწილოთ მისი ტიპები კერძებით:
- საუზმეზე უმჯობესია დალიოთ ყველაზე კალორიული, ხილის სმუზი, რომელიც მთელი დღის განმავლობაში ენერგიას დაგიმუხტავთ;
- ლანჩისთვის გააკეთეთ ისინი რაც შეიძლება მკვებავი და სქელი, შესაფერისია ბოსტნეული და მრავალინგრედიენტიანი;
- სადილისთვის იდეალური ვარიანტი იქნება მწვანე, რადგან აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს ღამის დასვენებისთვის;
- ლანჩზე და შუადღის საჭმელად, ვარჯიშამდე ან მის შემდეგ (+/- ნახევარი საათი), დალიეთ ცილოვანი სმუზი - ისინი შეინარჩუნებენ კუნთოვან მასას;
- ღამით შეგიძლიათ დალიოთ ერთ ინგრედიენტიანი სასმელი (მაგალითად, ფორთოხალი ან მარწყვი) უცხიმო კეფირის მცირე დამატებით.
ახლა პირდაპირ წონის დაკლების გეგმებზე.
მარხვის დღე
დღის განმავლობაში თქვენ უნდა დალიოთ 2, 5 ლიტრი ჩვეულებრივი წყალი და 1 ლიტრი დაბალკალორიული დეტოქს სმუზი მცირე ულუფებით (უმჯობესია მიიღოთ უმარტივესი რეცეპტები, 1-2 პროდუქტიდან). პირველი 2 თვე ასეთი განტვირთვები მოაწყეთ ყოველკვირეულად, შემდეგ 2 კვირაში ერთხელ. შედეგი არის მინუს 1-1, 5 კგ დღეში.
მონო-დიეტა
მოგიწევთ მთლიანად უარი თქვათ მყარ საკვებზე და შეცვალოთ ყველა კვება სმუზით. ეს შეიძლება იყოს განსხვავებული, შეიძლება იყოს ზოგიერთი კონკრეტული პროდუქტისგან (მაგალითად, ფოკუსირება ბოსტნეულზე, ან მწვანილზე, ან ხილზე). ასეთი წონის დაკლების მნიშვნელოვანი ნაკლი არის ნაწლავის დარღვევა დიეტის ბოლოს, ვინაიდან კუჭი არ არის მიჩვეული მყარი საკვების მონელებას. ხანგრძლივობა - 3-დან 7 დღემდე, აღარ. შედეგი არის მინუს 3-4 კგ.
დიეტა
სმუზის დიეტა არ გულისხმობს ყველა საჭმლის შეცვლას ამ სასმელებით, არამედ მხოლოდ ერთი ან ორი. ეს საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან დაკავშირებით. როგორც წესი, საუზმეს ირჩევენ, რადგან მნიშვნელოვანია დღის განმავლობაში ენერგიის გაძლიერება დილით და/ან სადილის ნაცვლად, რათა კუჭის მუშაობა შეამსუბუქოს ღამით. ხანგრძლივობა: 1-2 კვირა. შედეგი არის მინუს 5-6 კგ.
როგორც სპორტული დანამატი
ჯანსაღი დიეტის ან ნებისმიერი დიეტის ფონზე ცილოვანი სმუზის დალევა შესაძლებელია არა მხოლოდ წონის დაკლებისთვის, არამედ კუნთოვანი მასის შესანარჩუნებლად და ასაშენებლად. ამისათვის სასმელი უნდა დალიოთ ვარჯიშამდე 30-60 წუთით ადრე და ამავე დროს მის შემდეგ.
რეგულარული გამოყენება
ნორმალური წონის შესანარჩუნებლად და ზედმეტი კილოგრამების მოსაპოვებლად, სასარგებლოა ლანჩზე ან შუადღის საჭმელად ერთი ჭიქა დიეტური სმუზის დალევა, როგორც პრევენციული ღონისძიება ჯანსაღი დიეტის ფონზე.
კოვზი tar.სმუზის ხშირი მოხმარება იწვევს კბილის კარიესის განვითარებას.
რეცეპტები
ვინაიდან მიქსერს ჯერ კიდევ აქვს გაცილებით დაბალი სიმძლავრე და ათქვეფის სიჩქარე, გთავაზობთ ბლენდერის რეცეპტებს, რომელიც იდეალურია სმუზის დასამზადებლად.
*Შენიშვნა.თითოეული კერძის კალორიული შემცველობა მითითებულია 100 მლ სასმელზე და არა რეცეპტში მითითებულ პროპორციებზე დაყრდნობით.
ბოსტნეულის სმუზი
- გოგრისგან (40 კკალ)
გოგრის რბილობი (250 გრ) და 1 ბანანი წვრილად დაჭერით. დაასხით 100 მლ 1% კეფირი. ათქვიფეთ ბლენდერში.
- ბროკოლიდან (75 კკალ)
სალათის ფურცლები (50 გრ) ხელით დახეხეთ და დაასხით 200 მლ 1%-იანი კეფირი. ათქვიფეთ ბლენდერში. დაუმატეთ დაჭრილი ბროკოლი (150 გრ), მოაყარეთ კილანტროს თესლი (10 გრ). შეურიეთ.
გულიანი ბროკოლის სასმელს შეუძლია შეცვალოს სრული ლანჩი. მას ასევე უწოდებენ კრემის სუპს.
- ჭარხლიდან (90 კკალ)
ისპანახი (150გრ) და ასპარაგუსი (250გრ) დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. ჩაასხით ჭარხლის წვენი (150 მლ), ათქვიფეთ ბლენდერში. დაუმატეთ მოხარშული ჭარხალი (150 გრ), მსხვილ ნაჭრებად დაჭრილი და 2 ლეღვი. კვლავ ათქვიფეთ ინგრედიენტები.
ეს კერძი კიდევ უფრო გემრიელ ლანჩს ქმნის, ვიდრე ბროკოლი.
- სტაფილო (79 კკალ)
დაჭერით 1 სტაფილო და 1 მწვანე ვაშლი. დაასხით 100 მლ 1, 5% რძე და 100 მლ ბერძნული იოგურტი. დაამატეთ 50 გრ შვრიის ფაფა. ათქვიფეთ ბლენდერში.
ხილის სმუზი
- კივიდან (63 კკალ)
2 კივი დაჭერით, დაუმატეთ 50 გრ შვრიის ფაფა, დაასხით 200 მლ უცხიმო კეფირი.
- ანანასით (60 კკალ)
დაჭერით 1 ბანანი, 1 მყარი მსხალი, 100 გრ ანანასი, დაუმატეთ 5 მარწყვი. ჩაასხით 100 მლ სოიოს რძეში. სცემეს.
- გრეიფრუტით (80 კკალ)
½ გრეიფრუტი და ½ ფორთოხალი (თეთრი ბოჭკოების გარეშე) დავჭრათ დიდ ნაჭრებად, დავასხათ 200 მლ უცხიმო იოგურტი დანამატებისა და საღებავების გარეშე. ათქვიფეთ ბლენდერში.
- ავოკადოსგან (100 კკალ)
გახეხეთ 50 გრამი ოხრახუში, კამა, კილინტროს ფოთლები. დაასხით 200 მლ მინერალური წყალი. სცემეს. 2 კიტრი, 2 ავოკადო დავჭრათ ნაჭრებად, დავამატოთ მწვანე მასას. მოაყარეთ მწიკვი ზღვის მარილი და შავი პილპილი. ჩაასხით 50 მლ ლიმონის წვენი. აურიეთ ბლენდერით.
ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი სასმელი, რომელიც ადვილად შეცვლის ნებისმიერ კერძს.
- ბანანი (60 კკალ)
200გრ ბანანის რბილობი, 150გრ კივი, წვრილად დაჭერით, დაუმატეთ 5-6 ქლიავი. ჩაასხით ბუნებრივი უცხიმო იოგურტი (200 მლ). გემოვნებისთვის დაამატეთ 10 გრ თაფლი.
მწვანე სმუზი
- ნიახურიდან (44 კკალ)
დაჭრილი ოხრახუში, კამა და რუკოლა აურიეთ ჯამში 200გრ. დაჭერით 3 ღერი ნიახური. დაამატეთ 200 მლ კეფირი (მინიმალური ცხიმის შემცველობა), ½ ჩ/კ. ზეითუნის ზეთი. ათქვიფეთ ბლენდერში.
- ისპანახით (47 კკალ)
100 გრ ისპანახი დახეხეთ, დაასხით 100 მლ გაცივებული მწვანე ჩაი. სცემეს. დაუმატეთ 50 გ მწვანე ვაშლი და კივი ნაჭრებად დაჭრილი.
- ისპანახით და ნიახურით (30 კკალ)
ისპანახის ფოთლებსა და ნიახურის ყუნწებს (თითოეული 100 გრ) დაასხით მინერალური წყალი (100 მლ). აურიეთ ბლენდერში. დაუმატეთ 50 გრ მწვანე ვაშლი, კივი და კიტრი. ისევ სცემეს.
"ვარსკვლავების" რეცეპტები
- მწვანე ალესანდრა ამბროსიო (50 კკალ)
400 გრ ისპანახი დაჭერით, დაასხით 400 მლ ნუშის რძე. სცემეს. 1 ვაშლი და 1 ბანანი დავჭრათ ნაჭრებად, დავუმატოთ ისპანახი-რძის ნარევს 50 გრ შვრიის ფაფასთან ერთად. დაამატეთ მწიკვი დარიჩინი და სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი. ისევ აურიეთ.
გაყავით 2 პორციაში და დალიეთ ვარჯიშამდე ნახევარი საათით ადრე და ნახევარი საათის შემდეგ.
- კომბოსტო ჯესიკა ალბასგან (58 კკალ)
წვრილად დაჭერით კომბოსტო (400 გრ), შეურიეთ ბერძნულ იოგურტს (200 მლ). დაუმატეთ 50 გრ ჟოლო და მაყვალი, 20 მლ თაფლი. ისევ სცემეს.
დალიეთ საუზმის ან ლანჩის ნაცვლად.
- ვაშლი ბლეიკ ლაივლისგან (54 კკალ)
მსხვილად დაჭრილი ნიახურის ღეროები (100 გრ), დაჭრილი კილანტრო (10 გრ) და დაასხით ქოქოსის წყალი (100 მლ). შეურიეთ. დაუმატეთ დაჭრილი კივი (2 ც. ), ავოკადო (1 ც. ). აურიეთ ბლენდერში.
ასე აწყობს ბლეიკ ლაივლი მარხვის დღეებს.
- ქოქოსი გვინეტ პელტროუსგან (45 კკალ)
დაჭერით 1 ქოქოსის ხორცი, ჩაასხით იმავე ხილის ქოქოსის რძეში, დაუმატეთ 100 მლ ალოეს წვენი და 20 გრ დაჭრილი კილიანტრო. სცემეს.
პელტროუ ირწმუნება, რომ ამ სასმელის რეგულარული გამოყენებით, სამარხვო დღეები არ არის საჭირო: ის შესანიშნავად ასუფთავებს ყველა ორგანოსა და სისტემას ტოქსინებისგან.
- როზი ჰანტინგტონ-უაიტლის ჩიას თესლით (59 კკალ)
დაჭრილი კომბოსტო (200 გრ) დაასხით ქოქოსის რძე (200 მლ). შეურიეთ. დაამატეთ ავოკადო (1 ც. ), ვაშლი (½), ჩიას თესლი (10 გრ). ათქვიფეთ ბლენდერში.
როზი ამ სასმელს ყოველ დილით საუზმის ნაცვლად სვამს.
ზამთრის სმუზი
- შოკოლადი (109 კკალ)
გაყინული ჟოლო (250 გრ), თაფლი (10 გრ), უცხიმო ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე (100 მლ), შავი შოკოლადი (30 გრ) აურიეთ ბლენდერში.
- ვაშლი (30 კკალ)
ვაშლი მაღაზიების თაროებზე დევს მთელი წლის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიეტური სასმელების დასამზადებლად ზამთარშიც კი. 100 გრ ნებისმიერ სიმწვანეს (ცივ სეზონზე საჭიროა იმუნიტეტის ასამაღლებლად) დაასხით 200 მლ მინერალური წყალი. დაუმატეთ 100 გრ დაჭრილი ვაშლი და ამდენივე კივი. ისევ სცემეს.
- მანდარინი (48 კკალ)
სამი მანდარინის ნაჭრებს დაასხით 100 მლ უცხიმო კეფირი და 100 მლ ფორთოხლის წვენი. სცემეს. ზემოდან დაამატეთ რამდენიმე გაყინული კენკრა. საახალწლო არდადეგებზე წონის დაკლების შესანიშნავი ვარიანტია.
სხვა რეცეპტები
- შვრიის ფაფით (79 კკალ)
დავჭრათ 1 ოდნავ მოუმწიფებელი ბანანი, დავამატოთ 100 მლ სოიოს რძე და 100 მლ ბერძნული იოგურტი. სცემეს. დაუმატეთ 50 გრ შვრიის ფაფა, მწიკვი დარიჩინი და 10 მლ თაფლი. შეურიეთ.
- კეფირიდან (43 კკალ)
50 გრ ხორბლის დაქუცმაცებულ ყლორტს დაასხით 200 მლ უცხიმო კეფირი და 50 მლ ნატურალური იოგურტი. შეურიეთ. დაუმატეთ 100 გრ მარწყვი და 10 მლ თაფლი. ისევ სცემეს.
- ხაჭოთი (62 კკალ)
შეურიეთ 400 გრ უცხიმო ხაჭო, 150 გრ მოცვი, 200 მლ უცხიმო რძე. იდეალური ცილოვანი სასმელის რეცეპტი სპორტსმენებისთვის.
ეს არის საუკეთესო სმუზი წონის დაკლებისთვის, რომლებსაც დიეტოლოგები გირჩევენ და ბევრი დადებითი მიმოხილვა აქვთ. დარწმუნდით, რომ სცადეთ სხვადასხვა რეცეპტები, რომ ნახოთ რომელი საუკეთესოა თქვენთვის. ყველა ორგანიზმი იმდენად განსხვავებულია, რომ ზოგიერთმა წონაში დაიკლო ბანანის სმუზის წყალობით, მიუხედავად მაღალი კალორიული შემცველობისა, ზოგისთვის კი საკმარისია ყოველდღიურად ერთი ჭიქა მწვანე ჩაის დალევა ნორმალური ფიგურის შესანარჩუნებლად.